Le dossier du mois

L’été est la saison des primeurs les plus juteux et les plus nombreux. C’est le moment de profiter des fraises, des melons, des pêches, des concombres ou encore des poivrons ! Cultivés au soleil, les fruits de saison sont plus savoureux que ceux élevés sous serre le reste de l’année, profitez-en pour vous régaler.
Choisissez de préférence des produits locaux, qui nécessitent moins de transports, et privilégiez les primeurs bio. Les produits bio sont cultivés sans engrais polluants, ils sont donc plus respectueux de l’environnement.


Préparez-vous de grandes salades en mélangeant légumes et fromages bio. Si vous appréciez les salades de pâtes ou de riz, choisissez-les également bio.
Vous trouverez dans votre Centre E.LECLERC un grand choix de produits bio pour vos salades composées : œufs, fromages, viandes, légumes, etc.

Pour vous désaltérer, préparez-vous des thermos d’orangeade faite maison (pressez 6 oranges bio, ajoutez 100 g de sucre bio et 1,5 l d’eau, laissez refroidir au réfrigérateur) et de boissons chaudes (café ou thé bio par exemple). Vous limiterez ainsi les emballages jetables tout en conservant vos breuvages aux bonnes températures. Si vous êtes adepte des jus de fruits tout prêts, achetez-les en grands formats et ne mettez dans vos thermos que les quantités qu’il vous faut. De plus, les formats familiaux affichent souvent des prix au litre inférieurs et vous font faire des économies.

Lorsque l’on prépare un pique-nique, on ne sait pas toujours quel volume prévoir et on a tendance à en faire trop, ce qui n’est pas vraiment responsable lorsque les restes finissent à la poubelle. Voici les quantités par adulte à prévoir pour composer un menu copieux sans gaspillage ni dépenses inutiles :

Bien entendu, favorisez autant que possible les produits bio ou équitables pour que votre pique-nique soit plus responsable.

Pour limiter vos déchets et vos dépenses, vous pouvez emporter votre vaisselle de tous les jours (si elle n’est pas trop fragile). Par exemple, il est simple de prendre ses couverts ; pour les verres et les assiettes, il faudra par contre avoir un panier adapté pour éviter la casse.
Sinon, votre Centre E.LECLERC vous propose de la vaisselle jetable, biodégradable et compostable à prix E.LECLERC !
Plutôt que d’emballer vos plats dans du papier d’aluminium, matériau difficilement recyclable, servez-vous de vos boîtes hermétiques habituelles. Vous limiterez ainsi le volume de déchets à rapporter.
Toujours dans l’optique de restreindre les déchets, pour les aliments déjà emballés (les chips par exemple), choisissez des formats familiaux plutôt que des conditionnements individuels. Pensez également à prendre des serviettes lavables (avec une lessive portant l’Eco-label européen) et réutilisables au lieu de serviettes en papier qui iront gonfler les poubelles.

Une fois votre repas terminé, avant de partir, triez vos déchets pour pouvoir les déposer directement dans la bonne poubelle à votre retour. Pour les emporter, vous trouverez dans votre Centre E.LECLERC des sacs-poubelles biodégradables.
Et bien sûr, vérifiez que vous ne laissez rien sur place.

Pour être encore plus responsable, vous pouvez partir pique-niquer à vélo plutôt qu’en voiture et transporter votre repas dans un panier fixé à l’avant de votre bicyclette.